+7 (351) 265 22 04

Рататуй

специфика
кулинарная школа
цель
сбор средств на благотворительные проекты фонда
Проект «Благотворительная кулинарная школа «Рататуй» для детей-сирот» направлен на подготовку детей-сирот к самостоятельной жизни и помощь
в профориентации и социализацию детей из приемных семей

Реализуемые мероприятия проекта развивают бытовые навыки, помогают с выбором кулинарной профессии, формируют культуру здорового питания и уменьшают риск развития иждивенческого образа жизни среди воспитанников детских домов и школ-интернатов.

Проект был начат в городе Челябинске в 2012 г. С 2015 года в рамках проекта успешно стали проводиться мероприятия в городах Екатеринбурге, Воронеже, Москве, Перми, Иркутске.

Проект имеет несколько направлений:

Регулярные кулинарные мастер-классы, которые проходят на площадках предприятий питания: кафе, ресторанах и т.п.. Мастер-классы проводят профессиональные повара. С 2012 г. по 2017 г. приняло участие 1.926 детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.

Ежегодный кулинарный фестиваль «Рататуй» для детей-сирот. Это масштабное мероприятие проходит 2 дня, на нем команды, состоящие из 2-х воспитанников государственных детских учреждений, соревнуются за Переходящий кубок. Все участники получают неоценимый опыт работы с лучшими шеф-поварами, и награждаются ценными призами. С 2014 по 2017 г. было проведено 7 фестивалей, в них приняло участие 272 ребенка. 

«Наставничество» направление, которое позволит качественнее обучать детей-сирот на кулинарных мастер-классах и серьезней отнестись к выбору кулинарной профессии. Группы из этих воспитанников государственных детских учреждений в возрасте 15-17 лет, которые проявили повышенный интерес к поварской профессии и имеющие желание лучше научиться готовить (около 15 человек) будут обучаться по разработанному учебному плану под руководством опытных наставников – шеф-поваров. Обучение будет проходить на специально оборудованной площадке.

Кулинарный мастер-класс с Егором Кридом
28 сентября кулинарный мастер-класс прошел на высоте в прямом смысле этого слова, на 27 этаже бизнес-холла «Бовид» в одном из лучших в Челябинске ресторан-баре «Облака».
#звезда
Гоша Куценко готовит вместе с нами
15 сентября в студии вкуса «Модерато» состоялся мастер-класс с участием Гоши Куценко.
#звезда
крутите вниз
наверх