+7 (351) 265 22 04

Рататуй

специфика
кулинарная школа
цель
обучение
Проект «Благотворительная кулинарная школа «Рататуй» направлен на подготовку детей - сирот и детей из приемных семей к самостоятельной жизни, а также помощь в профориентации и социализации.

Реализуемые мероприятия проекта развивают бытовые навыки, помогают с выбором кулинарной профессии, формируют культуру здорового питания и уменьшают риск развития иждивенческого образа жизни среди воспитанников детских домов и школ-интернатов.

Проект был начат в 2012 году в городе Челябинске. С 2015 года мероприятия в рамках проекта успешно стали проводиться в городах Екатеринбурге, Воронеже, Москве, Перми, Иркутске.

Проект имеет несколько направлений:

Регулярные кулинарные мастер-классы, которые проходят на площадках предприятий питания: кафе, ресторанах и т.п.. Мастер-классы проводят профессиональные повара. С 2012 г. по 2017 г. приняло участие 1.926 детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.

Ежегодный кулинарный фестиваль «Рататуй» для детей-сирот. Это масштабное мероприятие проходит 2 дня, на нем команды, состоящие из 2-х воспитанников государственных детских учреждений, соревнуются за Переходящий кубок. Все участники получают неоценимый опыт работы с лучшими шеф-поварами, и награждаются ценными призами. С 2014 по 2017 г. было проведено 7 фестивалей, в них приняло участие 272 ребенка. 

«Наставничество» направление, которое позволит качественнее обучать детей-сирот на кулинарных мастер-классах и серьезней отнестись к выбору кулинарной профессии. Группы из этих воспитанников государственных детских учреждений в возрасте 15-17 лет, которые проявили повышенный интерес к поварской профессии и имеющие желание лучше научиться готовить (около 15 человек) будут обучаться по разработанному учебному плану под руководством опытных наставников – шеф-поваров. Обучение будет проходить на специально оборудованной площадке.

На летней веранде в «Донна Оливии»
8 сентября в ресторане итальянской кухни «Донна Оливия» прошел очередной кулинарный мастер-класс.

«Чашка кофе в помощь детям»
Мы совместно с нашими партнерами кофейнями «Dac Lac», «Coffee Box» «MyYummy» начали акцию «Чашка кофе в помощь детям». Покупая кофе с нашей наклейкой, вы вносите свой посильный вклад в нашу работу с детьми-сиротами и приемными детьми.
Красивые пряники
14 августа я впервые вместе с детьми из приемных семей расписывала пряники. Такой чудесный мастер-класс провела Кристина Ахмина, руководитель «GingerCake» в кулинарной студии «Фундук».
Вместе вкуснее
Первый день августа запомнился семерым нашим подопечным детям из приемных семей надолго, ведь именно сегодня они учились готовить самую вкусную пиццу!
Творим историю вместе
18 июля в детском кафе «Ельцин Центра» на 3 этаже мы впервые провели мастер-класс в рамках нашего кулинарного проекта.
Время с пользой
6 июля мы вновь встретились на кулинарном мастер-классе в семейном ресторане «Фартук», чтобы ребята из Черноусовской школы-интерната и СРЦН Октябрьского района г. Екатеринбурга с пользой провели летние каникулы.
Благотворительный «BBQ FEST РАТАТУЙ»
1 июня мы уже во второй раз провели Благотворительный «BBQ FEST РАТАТУЙ» с целью сбора средств для развития первого в России благотворительного кулинарного проекта Благотворительная кулинарная школа «Рататуй» для детей-сирот и детей из приемных семей г. Челябинска и Челябинской области.
Кулинарный мастер-класс с Егором Кридом
28 сентября кулинарный мастер-класс прошел на высоте в прямом смысле этого слова, на 27 этаже бизнес-холла «Бовид» в одном из лучших в Челябинске ресторан-баре «Облака».
Гоша Куценко готовит вместе с нами
15 сентября в студии вкуса «Модерато» состоялся мастер-класс с участием Гоши Куценко.
#звезда #ratatuifest
крутите вниз
наверх