+7 (351) 265 22 04

Рататуй

специфика
кулинарная школа
цель
обучение
Проект «Благотворительная кулинарная школа «Рататуй» направлен на подготовку детей - сирот и детей из приемных семей к самостоятельной жизни, а также помощь в профориентации и социализации.

Реализуемые мероприятия проекта развивают бытовые навыки, помогают с выбором кулинарной профессии, формируют культуру здорового питания и уменьшают риск развития иждивенческого образа жизни среди воспитанников детских домов и школ-интернатов.

Проект был начат в 2012 году в городе Челябинске. С 2015 года мероприятия в рамках проекта успешно стали проводиться в городах Екатеринбурге, Воронеже, Москве, Перми, Иркутске.

Проект имеет несколько направлений:

Регулярные кулинарные мастер-классы, которые проходят на площадках предприятий питания: кафе, ресторанах и т.п.. Мастер-классы проводят профессиональные повара. С 2012 г. по 2017 г. приняло участие 1.926 детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.

Ежегодный кулинарный фестиваль «Рататуй» для детей-сирот. Это масштабное мероприятие проходит 2 дня, на нем команды, состоящие из 2-х воспитанников государственных детских учреждений, соревнуются за Переходящий кубок. Все участники получают неоценимый опыт работы с лучшими шеф-поварами, и награждаются ценными призами. С 2014 по 2017 г. было проведено 7 фестивалей, в них приняло участие 272 ребенка. 

«Наставничество» направление, которое позволит качественнее обучать детей-сирот на кулинарных мастер-классах и серьезней отнестись к выбору кулинарной профессии. Группы из этих воспитанников государственных детских учреждений в возрасте 15-17 лет, которые проявили повышенный интерес к поварской профессии и имеющие желание лучше научиться готовить (около 15 человек) будут обучаться по разработанному учебному плану под руководством опытных наставников – шеф-поваров. Обучение будет проходить на специально оборудованной площадке.

Преддверии Нового года.
Последним событием уходящего стала наша поездка в дом-интернат № 1 для престарелых и инвалидов в п. Каштак.
4-й фестиваль по кулинарии "Рататуй" в г. Екатеринбурге
11 декабря в г. Екатеринбурге прошел 4-й ежегодный благотворительный фестиваль по кулинарии «Рататуй» среди детей-сирот г. Екатеринбург и Свердловской области.
Анонс
11 декабря в г. Екатеринбурге пройдет 4-й ежегодный благотворительный фестиваль по кулинарии «Рататуй» среди детей-сирот г. Екатеринбург и Свердловской области.
Готовим пасту
5 ноября мы вновь провели кулинарный мастер-класс в ресторане с урбанистическим интерьером «Kitchen». Так приятно в холодный осенний день пить горячий чай, угощаясь бутербродами в теплом и уютном ресторане. Окутанные вниманием персонала немного отдохнули, обогрелись и подготовились к учебно-рабочему процессу.


В «Облаках»
«Облака» бывают и на земле. Так 26 октября у нас прошел особый кулинарный мастер-класс «Рататуй» в ресторане с небесным названием «Облака».
Встреча на высшем уровне
Впервые за всю историю нашего благотворительного кулинарного проекта «Рататуй» искусство пера переплелось с искусством поварским.
Гамбургер от «Пушкина»
17 октября в семейном ресторане «Пушкин» прошел мастер-класс для детей из приемных семей и детской киностудии «Доброе кино».

Ладошка от Black Star
16 октября на наш кулинарный мастер-класс, который проходил в рамках проекта «Благотворительной кулинарной школы «Рататуй» приехали финалисты и победители телевизионного шоу «Песни» на ТНТ.
Особый гость
3 октября у нас прошел очередной мастер- класс для семей с приемными детьми. По приглашению основателя и председателя фонда Михаила Щапова на кулинарный мастер-класс приехал особый гость – общественный деятель, артист, автор шоу «Уральские пельмени», друг и сподвижник Благотворительного Фонда «Теплый Дом» Андрей Рожков.
Сладкое украшение
2 октября в отеле «Виктория» дети из приемных семей и детской студии «Доброе кино» попробовали свои силы в украшении бисквитных коржиков.  

На летней веранде в «Донна Оливии»
8 сентября в ресторане итальянской кухни «Донна Оливия» прошел очередной кулинарный мастер-класс.

Кесадилья с чемпионкой.
22 августа прошел мастер-класс для деток Копейского приюта и Октябрьского приюта «Надежда», на котором присутствовала олимпийская чемпионка, Ольга Фаткулина.
«Чашка кофе в помощь детям»
Мы совместно с нашими партнерами кофейнями «Dac Lac», «Coffee Box» «MyYummy» начали акцию «Чашка кофе в помощь детям». Покупая кофе с нашей наклейкой, вы вносите свой посильный вклад в нашу работу с детьми-сиротами и приемными детьми.
Красивые пряники
14 августа я впервые вместе с детьми из приемных семей расписывала пряники. Такой чудесный мастер-класс провела Кристина Ахмина, руководитель «GingerCake» в кулинарной студии «Фундук».
Вместе вкуснее
Первый день августа запомнился семерым нашим подопечным детям из приемных семей надолго, ведь именно сегодня они учились готовить самую вкусную пиццу!
Творим историю вместе
18 июля в детском кафе «Ельцин Центра» на 3 этаже мы впервые провели мастер-класс в рамках нашего кулинарного проекта.
крутите вниз
наверх