Предварительные итоги
Реализуемые мероприятия проекта развивают бытовые навыки, помогают с выбором кулинарной профессии, формируют культуру здорового питания и уменьшают риск развития иждивенческого образа жизни среди воспитанников детских домов и школ-интернатов.
Проект был начат в 2012 году в городе Челябинске. С 2015 года мероприятия в рамках проекта успешно стали проводиться в городах Екатеринбурге, Воронеже, Москве, Перми, Иркутске.
Проект имеет несколько направлений:
Регулярные кулинарные мастер-классы, которые проходят на площадках предприятий питания: кафе, ресторанах и т.п.. Мастер-классы проводят профессиональные повара. С 2012 г. по 2017 г. приняло участие 1.926 детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.
Ежегодный кулинарный фестиваль «Рататуй» для детей-сирот. Это масштабное мероприятие проходит 2 дня, на нем команды, состоящие из 2-х воспитанников государственных детских учреждений, соревнуются за Переходящий кубок. Все участники получают неоценимый опыт работы с лучшими шеф-поварами, и награждаются ценными призами. С 2014 по 2017 г. было проведено 7 фестивалей, в них приняло участие 272 ребенка.
«Наставничество» направление, которое позволит качественнее обучать детей-сирот на кулинарных мастер-классах и серьезней отнестись к выбору кулинарной профессии. Группы из этих воспитанников государственных детских учреждений в возрасте 15-17 лет, которые проявили повышенный интерес к поварской профессии и имеющие желание лучше научиться готовить (около 15 человек) будут обучаться по разработанному учебному плану под руководством опытных наставников – шеф-поваров. Обучение будет проходить на специально оборудованной площадке.
Готовим просто и вкусно
30 марта прошел кулинарный урок в кулинарной студии «Базилик».
Готовим в компании «Планар».
27 марта прошел кулинарный урок в столовой компании «Планар».
Экскурсия в «Ашане»
25 марта наши подопечные дети из приемных семей посетили гипермаркет «Ашан».
Мастер-класс в «Пармезане».
10 марта в Кулинарной студии «Пармезан» прошел очередной кулинарный урок для наших подопечных детей их приемных, многодетных семей и особенных детей.
Готовим щи.
3 марта у нас прошел уже второй кулинарный мастер-класс в баре «Лукич», ресторана «Усадьба Рябининых».
Впервые
26 февраля в Колледже индустрии питания и торговли прошел первый в этом наступившем году мастер-класс в рамках нашего благотворительного кулинарного проекта «Рататуй».
Коротко о кулинарном уроке.
19 февраля прошел очередной кулинарный урок в рамках нашего благотворительного проекта «Рататуй»
Готовим в «Пармезане»
8 декабря прошел последний в этом году мастер-класс в кулинарной студии «Пармезан».
«Кордон Блю»
3 декабря в ресторан «Палермо» прошел кулинарный урок для детей-сирот из копейского приюта, детей из приемных семей и «особенных» детей.
Дружная команда
30 октября прошел очередной мастер - класс в рестораном комплексе “Палермо”.
Пространство для творчества
24 сентября прошли два занятия на площадке арт-пространстве «Меркурий» в ЖК «Твоя привилегия»
Новые блюда
4 сентября в ресторане «Автограф» в отеле Смолино Парк прошел очередной кулинарный урок.
Пасхальный ужин
15 апреля в колледже индустрии и питания прошел запланированный кулинарный мастер-класс. Дети из приёмных семей и дети с инклюзивной особенностью готовили пасхальный ужин!
Новая история
2 апреля прошло первое запланированное в этом году мероприятие в ТРК «Родник» на площадке гипермаркета «Ашан».
В преддверии Масленицы
В преддверии праздника Масленица, наши друзья ресторан «Палермо» устроил настоящий блинный день!
Готовим вкусные вафли
У наших друзей, на территории отеля «SmolinoPark», в ресторане «Автограф», профессиональный шеф-кондитер Татьяна провела для детей из приюта, из приемных семей и для слабовидящей девочки кулинарный урок!
Готовим на каникулах в «Пармезане»
Как же здорово, собираться всем вместе на осенних каникулах!
Трайфл - это модно и вкусно.
29 октября наши ребята учились готовить десерт трайфл и мультифруктовый салат с натуральным йогуртом!
Набиваем руку
Время еще не зимнее, а мы уже с ребятами набиваем руку к новогоднему сезону, готовим салат «Оливье», мясные и сырные чебуреки.
